糖尿病人早餐四大原則，請(qǐng)務(wù)必掌握！
發(fā)布時(shí)間：2019-08-01
對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，早餐吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，而且還不會(huì)影響血糖，這才是最重要的！今天就來(lái)和大家聊一聊有關(guān)早餐的話題。
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部分糖友只喜歡吃粗糧，不吃細(xì)糧。雖然，多吃粗糧升糖較慢，但是為了身體更加健康，粗細(xì)結(jié)合才是早餐的最佳搭檔！
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，我們把食物分為四類，即谷薯類、肉類、奶豆類和蔬菜水果類。糖友的早餐至少要選擇兩類以上才算合格。
從早餐種類的角度，為大家簡(jiǎn)單介紹一下，僅供參考。
1、全麥面包、菜包子是比較好的早餐谷類食物。
2、麥片（不宜選擇速溶麥片）相對(duì)于其它谷類食品，膳食纖維含量高，與傳統(tǒng)的米粥相比，更適合糖友食用，尤其是牛奶煮麥片。
3、牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分較多，而且屬于低糖飲品，可補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，適合糖友早餐長(zhǎng)期選用，每日以250毫升為宜。
早餐距離前一天晚餐的時(shí)間一般在12小時(shí)以上，此時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗差不多了，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，不然可能會(huì)引起低血糖反應(yīng)。
2、起床半小時(shí)后吃早餐
通常來(lái)說(shuō)，早餐時(shí)間一般在6：30-8：30之間。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，早餐最好安排在起床半小時(shí)后吃。吃得太晚會(huì)影響午餐的進(jìn)食量。
3、種類多樣
俗話說(shuō)，早餐應(yīng)吃得像皇帝一樣有營(yíng)養(yǎng)。谷類、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等品種都應(yīng)適當(dāng)攝入一些。當(dāng)然，肉類的比例要少，最好不要喝熬得過(guò)久的米粥，尤其是白米粥，不妨將蔬菜放在粥里一起煮。
4、主食吃50-100克
部分糖友認(rèn)為主食升糖速度較快，常常不吃或很少吃主食。這是不合理的，建議吃50-100克，且經(jīng)常換著花樣吃，如饅頭、全麥面包、麥片、粥等。
來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，我們把食物分為四類，即谷薯類、肉類、奶豆類和蔬菜水果類。糖友的早餐至少要選擇兩類以上才算合格。
從早餐種類的角度，為大家簡(jiǎn)單介紹一下，僅供參考。
1、全麥面包、菜包子是比較好的早餐谷類食物。
2、麥片（不宜選擇速溶麥片）相對(duì)于其它谷類食品，膳食纖維含量高，與傳統(tǒng)的米粥相比，更適合糖友食用，尤其是牛奶煮麥片。
3、牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分較多，而且屬于低糖飲品，可補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，適合糖友早餐長(zhǎng)期選用，每日以250毫升為宜。
4、喜歡吃面條、稀飯的糖友，可以在面條中加些魚(yú)片和蔬菜，稀飯中加些麥片和雞蛋，這樣的搭配比較合理，避免了單純糖類（碳水化合物）谷類食物對(duì)血糖造成較大影響（還可以輔助天然的淀粉酶抑制類的輔助產(chǎn)品減少主食帶來(lái)的血糖影響）！
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早餐距離前一天晚餐的時(shí)間一般在12小時(shí)以上，此時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗差不多了，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，不然可能會(huì)引起低血糖反應(yīng)。
2、起床半小時(shí)后吃早餐
通常來(lái)說(shuō)，早餐時(shí)間一般在6：30-8：30之間。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，早餐最好安排在起床半小時(shí)后吃。吃得太晚會(huì)影響午餐的進(jìn)食量。
3、種類多樣
俗話說(shuō)，早餐應(yīng)吃得像皇帝一樣有營(yíng)養(yǎng)。谷類、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等品種都應(yīng)適當(dāng)攝入一些。當(dāng)然，肉類的比例要少，最好不要喝熬得過(guò)久的米粥，尤其是白米粥，不妨將蔬菜放在粥里一起煮。
4、主食吃50-100克
部分糖友認(rèn)為主食升糖速度較快，常常不吃或很少吃主食。這是不合理的，建議吃50-100克，且經(jīng)常換著花樣吃，如饅頭、全麥面包、麥片、粥等。
來(lái)源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)
文章轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)“糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)”，作者：唐顧問(wèn)。
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